ちなみに味は鶏肉に似て淡白で、肉はしこしこしています。
調理方法によって、凄く美味しくなる食材です。
「蛙を捕獲して食べる」というと、気味悪がる方が多いと思いますが、
「自分の食べるものを自分の力で得て、自分で食べられるようにする」と
いう作業は、とても素晴らしいことだと思うのですが、どうでしょうか？
まあ、蛙というのは気持ち悪いかもしれないですが、
蛙の肉というのは、カロリーが少なくてとってもヘルシー。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑女性向き雑誌風表現）

体型を気にする女性にも、オススメの食材です。
しかも、獲ってくればタダなのです。材料費・０円なのです。
節約に工夫する主婦の方にも、オススメできるということですね。
もっと、蛙を食べることが見直されても良いかと思うのですが。

そんなわけで、ここに、「美味しい蛙の料理方法」を載せます。
全て私が試したものなので、味は保証できますよ。
興味のある方は、是非、御自分でもお試し下さいませ。
　

材料：蛙、酒、塩、胡椒、醤油

1. 蛙は皮をむいて腹を開き、内臓を取り出して頭を落とす。
2. 水でよく洗い、次に酒で洗って、更にしばらく酒に漬けておく。
3. 塩・胡椒を適量擦り込んで、焼き網でじっくり、こんがり焼く。
   好みで刷毛で醤油を塗りながら焼いても。

最も蛙の原形を留める調理方法で、焼きあがった姿が焼死体のように
なるのが、好き嫌いの別れるところでしょう。
（あ、焼死体のように・・ではなくて、焼死体そのものですね）

太股の部分に肉がいっぱい付いていますから、まずここにかじりつき、
その後は、骨から身を剥がすようにしゃぶりつくのが美味しい。
ワイルドに食べましょう。

酒で洗ったり酒に漬けたりするのは、「ガマの油」による苦みを抜くため。
これをやらないと、苦い味が口中に広がって大変ですので、
必ず行うようにしましょう。

材料：蛙、酒、醤油、片栗粉、揚げ油

1. 「姿焼き」の 2. までの行程を行い、適当な大きさにぶつ切りにする。
   
2. ぶつ切りにした蛙を、醤油１・酒１の割合で混ぜた下味に
   １０分ほど漬ける。ここに生姜やニンニクのすりおろしを入れても。
   
3. 下味をつけた蛙に片栗粉を薄くまぶして、中温〜高温の油で
   カラリと揚げる。

ラディッシュやセロリ等、さっぱりした野菜と一緒に食べるといいですよ。

材料：蛙、人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜、小麦粉、パン粉、塩・胡椒、油

1. 「姿焼き」の 2. までの行程を行い、身をほぐしてたたいて
   ミンチ状にする。
   
2. 人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。
   
3. 蛙のミンチとみじんの野菜を合わせ、塩・胡椒で味付けする。
   
4. 小麦粉とパン粉を加えて、ハンバーグ状にまとめる。
   
5. フライパンに油を引いて、両面をじっくりと焼いて出来上がり。
   

友達に作ってあげても良いですが、後で肉の正体をバラすかどうかは
相手を見て決めましょう。告訴されるかもしれません。

女の子の場合、彼氏に作ってあげるときは、そういうことに理解ある
彼氏かどうか考えましょう。
嫌いな男に食べさせて、飲み込むときに、「それ蛙よ☆」と、
可愛く言う、というのも面白いですが、これも告訴に気を付けて！